一株产朊假丝酵母菌株及其在制备富硒酵母产品中的应用
基本信息
| 申请号 | CN201210258191.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102816707A | 公开（公告）日 | 2012-12-12 |
| 申请公布号 | CN102816707A | 申请公布日 | 2012-12-12 |
| 分类号 | C12N1/16(2006.01)I;C12N1/38(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;C12R1/72(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 黄钦耿;倪村标;孙艳;蔡玉凤;骆梅香;朱穗贞;刘建明;施巧琴;吴松刚 | 申请（专利权）人 | 福建倪氏微生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人 | 福建倪氏微生物科技有限公司;厦门元尊生物工程有限公司 |
| 地址 | 364011 福建省龙岩市新罗区适中镇三坑工业开发区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一株产朊假丝酵母菌株及其在制备富硒酵母产品中的应用。本发明提供的产朊假丝酵母（Candida?utilis）S1204，其保藏编号为CCTCC?NO:M2012216。上述产朊假丝酵母S1204在生产富硒酵母产品中的应用也是本发明保护的范围。本发明的实验证明，选育的出一株新的产朊假丝酵母（Candida?utilis）S1204，该菌株在进行高生物量发酵的同时具有较高的转硒富硒能力，可制备富硒酵母产品。 |
