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一种熟花椒树脂的制备方法

基本信息

申请号 CN201010253075.2 申请日 -
公开（公告）号 CN101946886A 公开（公告）日 2011-01-19
申请公布号 CN101946886A 申请公布日 2011-01-19
分类号 A23L1/221(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 郑宝良;郝学财;邢海鹏;盛家川 申请（专利权）人 天津双星食品有限公司
代理机构 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 代理人 李莉华
地址 300300 天津市东丽经济开发区丽北路11号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种熟花椒树脂的制备方法，通过对花椒进行熟化处理并粉碎到相应的粒度，利用超临界萃取制备花椒树脂的方法，提取出的花椒树脂无污染，具有强烈的熟花椒的香气，有效改善了花椒树脂生味的特点。