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一种凉茶的制作方法

基本信息

申请号 CN201610516953.2 申请日 -
公开（公告）号 CN106070893A 公开（公告）日 2016-11-09
申请公布号 CN106070893A 申请公布日 2016-11-09
分类号 A23F3/34(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 林慧峰;林玉辉;朱梅花 申请（专利权）人 厦门山国饮艺茶业有限公司
代理机构 北京中政联科专利代理事务所（普通合伙） 代理人 厦门山国饮艺茶业有限公司
地址 361012 福建省厦门市思明区体育路41号3楼
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种凉茶的制作方法，属于茶处理材料技术领域。解决的问题是如何使凉茶兼具醇香且性平温和及去火的功效，提供一种凉茶的制作方法，该该方法包括将桑叶经过摇青、杀青和揉捻处理后进行炭焙处理并储藏；将牛蒡切块后在进行翻炒处理和储藏处理；再对贡菊和夏枯草进行加工后，将原料按照桑叶为50～60重量份、牛蒡为30～40重量份、贡菊为2～5重量份和夏枯草为2～5重量份的比配进行复配后，得到相应的凉茶。本凉茶具有性平味甘甜，能够起到祛风清热，凉血明目，益津止渴，还能治风温发热，头痛等功效。