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一种添加组合益生元的婴幼儿配方奶粉及其制备方法

基本信息

申请号 CN201610846399.4 申请日 -
公开（公告）号 CN106615146A 公开（公告）日 2017-05-10
申请公布号 CN106615146A 申请公布日 2017-05-10
分类号 A23C9/16(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;A23C9/156(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 石贤枝;赵娟娟;王建平;朱云飞 申请（专利权）人 西安银桥乳业（集团）有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 710075 陕西省西安市高新区高科广场A幢9层01号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种添加组合益生元的婴幼儿配方奶粉及其制备方法，涉及乳品加工技术领域，各组分的重量占比为，基粉92‑98％，浓缩乳清蛋白0‑0.5％，酪蛋白磷酸肽0.1‑0.35％，二十二碳六烯酸0.22‑1.1％，二十碳四烯酸0.25‑1.0％，复合维生素0.3‑0.5％，矿物质0.15‑0.2％，碳酸钙0.25‑0.3％，磷酸三钙0.1‑0.2％，核苷酸0.02‑0.05％，氯化胆碱0.3‑0.5％，组合益生元0.5‑6.4％。本发明中制备的奶粉中含有的组合益生元可以促进肠道内双歧杆菌或乳酸菌等益生菌的生长和繁殖，可改善肠道微环境，有助于维持正常的肠道功能，具有母乳低聚糖类似功效。