一种清香型白酒的酿酒设备
基本信息
| 申请号 | CN201811159848.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109181934A | 公开（公告）日 | 2019-01-11 |
| 申请公布号 | CN109181934A | 申请公布日 | 2019-01-11 |
| 分类号 | C12G3/02;C09D101/28;C09D5/14;C09D7/61 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 谢英健 | 申请（专利权）人 | 广西秀美壮乡能源环保有限公司 |
| 代理机构 | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 | 代理人 | 广西秀美壮乡能源环保有限公司 |
| 地址 | 533800 广西壮族自治区百色市靖西县新靖镇新生街318号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种清香型白酒的酿酒设备，属于酿酒设备技术领域，包括圆柱体的发酵罐和设置在发酵罐内部的转动轴，所述发酵罐的相对两端分别开设有进料口和出料口，所述进料口设有进料阀，所述出料口设有出料阀，其特征在于，所述发酵罐的中央设有转动轴和驱动所述转动轴的旋转电机，所述转动轴上设有搅拌叶；所述发酵罐的顶部设置有泄压阀、用于检测所述发酵罐内压力的压力表和用于检测所述发酵罐内温度的温度表。采用本发明提供的一种清香型白酒的酿酒设备，其操作工艺简单，降低生产成本，具有高强度、高韧性、高耐磨的特点，适合工业化的应用。 |
