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一种鱼类加工用烟熏机

基本信息

申请号 CN201920132445.3 申请日 -
公开（公告）号 CN209768793U 公开（公告）日 2019-12-13
申请公布号 CN209768793U 申请公布日 2019-12-13
分类号 A23B4/044（2006.01） 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 吕昕 申请（专利权）人 上海荷裕冷冻食品有限公司
代理机构 上海九泽律师事务所 代理人 上海荷裕冷冻食品有限公司
地址 201401 上海市奉贤区现代农业园区汇丰西路1438号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了鱼类加工技术领域的一种鱼类加工用烟熏机，包括外壳体，所述外壳体顶部内壁固定设置有内壳体，所述外壳体内腔底部设置有燃烧仓，所述外壳体顶部设置有T形的密封盖，所述内壳体左右两侧外壁顶部均插接有排烟管，所述外壳体后侧外壁设置有净化装置，两组所述排烟管另一端均贯穿外壳体并连接有净化装置，本实用新型将需要烟熏的鱼肉挂在挂钩上，将密封盖盖好，柴火在燃烧仓中燃烧后产生的烟雾经过滤网板进入容烟腔，位于容烟腔内的烟雾经过烟气管从烟雾喷头对鱼肉进行烟熏，同时启动电机转动，电机转动带动转杆转动，通过小齿轮和大齿轮的配合使转动轴带动鱼肉旋转进行烟熏，使鱼肉烟熏更加均匀，大大提高食物烟熏质量和口感。