一种快速检测芝麻油掺伪的方法
基本信息
| 申请号 | CN201110214630.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102288565A | 公开（公告）日 | 2011-12-21 |
| 申请公布号 | CN102288565A | 申请公布日 | 2011-12-21 |
| 分类号 | G01N21/31(2006.01)I;G01N21/78(2006.01)I | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 黄纪念;张丽霞;张勋;侯传伟;芦鑫;孙强;宋国辉;韩宝丽 | 申请（专利权）人 | 河南省农科院农副产品加工研究所 |
| 代理机构 | 郑州联科专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 刘建芳;黄伟 |
| 地址 | 450002 河南省郑州市农业路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于芝麻油质量监测技术领域，特别涉及一种快速检测芝麻油掺伪的方法。在待测油样中加入有机溶剂，再加入显色剂和助色剂；震荡反应5-60s后静置60-900s；根据溶液显色判断芝麻油中是否掺有其他油，纯正的芝麻油显色后呈蓝绿色。本发明快速检测芝麻油掺伪的方法操作简便、成本低廉、鉴别准确、重复性好。 |
