一种营养发酵米线分级发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN202021433388.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN212770749U | 公开（公告）日 | 2021-03-23 |
| 申请公布号 | CN212770749U | 申请公布日 | 2021-03-23 |
| 分类号 | C12M1/38(2006.01)I;C12M1/00(2006.01)I;C12M1/02(2006.01)I;C12M1/36(2006.01)I;A23L7/104(2016.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李超 | 申请（专利权）人 | 江西金田麦食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 南昌金轩知识产权代理有限公司 | 代理人 | 张震东 |
| 地址 | 331600江西省吉安市吉水县城西工业区(黄桥工业基地) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及一种营养发酵米线分级发酵装置，包括输料箱、发酵箱、存料箱、控制箱，所述输料箱右侧与发酵箱固定连接，所述发酵箱底侧与存料箱固定连接，所述发酵箱右侧固定连接有控制箱，所述输料箱顶部前侧固定连接有第一存料罐，所述第一存料罐后侧设有第二存料罐，所述控制箱内腔底侧固定连接有控制器，所述控制箱内壁右侧固定连接有伺服电机，所述控制箱内壁左侧对称设有皮带轮，所述皮带轮之间连接有皮带，所述伺服电机的输出轴与上方所述皮带轮外侧固定连接，设置两个发酵平台能够对米线原料进行分级式发酵，从而可以更加全面充分的进行发酵，避免储料槽内储存大量的物料后温度较低导致物料质量下降的情况。 |
