一种保健大米的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201610109210.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105747109A | 公开（公告）日 | 2016-07-13 |
| 申请公布号 | CN105747109A | 申请公布日 | 2016-07-13 |
| 分类号 | A23L7/148(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I;A23L27/10(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 匡凤英 | 申请（专利权）人 | 德宏小匡粮油食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 678400 云南省德宏傣族景颇族自治州芒市胞波路177号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种保健大米的加工方法，包括以下步骤：(1)稻谷筛选；(2)去石；(3)磁选；(4)烘干去湿；(5)速冻；(6)熏蒸；(7)稻谷去壳；(8)谷糙分离；(9)二次剥壳；(10)碾米；(11)白米分级；(12)精加工。本发明采用多道除杂质工序严格筛除各类杂质，保证了稻谷的纯度，生产出的大米的纯度高，提高了成品大米的质量，加工效率高；制得的大米风味鲜美、回味浓厚，无异味，口感好，添加有牛蒡根，它对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果，同时还能消除人体内垃圾，降血压、抗肿瘤、改善人体内循环，促进新陈代谢，增强了保健功效，常食能够清心除烦、清胃消食，增强免疫力，保持身体健康。 |
