白酒固态均匀发酵池
基本信息
| 申请号 | CN201922332697.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN211871920U | 公开（公告）日 | 2020-11-06 |
| 申请公布号 | CN211871920U | 申请公布日 | 2020-11-06 |
| 分类号 | C12G3/02(2019.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 董福新;杜新勇;张延峰;马连松;王广鹏;孙荣深;左国营;王朝青 | 申请（专利权）人 | 古贝春集团有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 253300山东省德州市武城古贝春大街西首 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 白酒固态均匀发酵池，包括发酵池体，在发酵池体中的发酵物料中下部均匀放置若干排酵泥块，上下相邻的酵泥块的间距控制在13厘米~16厘米。本实用新型通过在发酵池体中的发酵物料中下部放置多排酵泥块，这样可以大大改善发酵物料中部发酵速度慢的问题，保障发酵池物料均匀发酵，缩短了白酒固态发酵工作周期，具有设计合理、操作便利和成本低的优点。 |
