一种桑叶提取物、其制备方法及其用途专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种桑叶提取物、其制备方法及其用途

基本信息

申请号	CN201110345375.8	申请日	-
公开（公告）号	CN102524769A	公开（公告）日	2012-07-04
申请公布号	CN102524769A	申请公布日	2012-07-04
分类号	A23L1/29(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	谢忱;钟忠;罗秀珍	申请（专利权）人	博仲盛景医药技术（北京）有限公司
代理机构	北京元中知识产权代理有限责任公司	代理人	王明霞
地址	102206 北京市昌平区生命园路29号创新大厦A-208
法律状态	-

摘要

本发明涉及一种桑叶提取物，其制备方法为：提取，超滤脱色，纳滤浓缩，干燥。得到的桑叶提取物每10ml水中可以溶解2-15g；水溶液通过截留值5000道尔顿的超滤膜时，干物质的转化率达到97-99.99％，优选为98-99.9％；该提取物ΔL值95～99.99，Δa值-4.0～-2.0，Δb值13～5；紫外光谱310-330nm处有明显吸收峰；1-脱氧野尻霉素的占总提取物重量比0.5～3％；所述提取物含有多酚类成分，以芦丁和绿原酸为代表芦丁含量0.05-2％，优选0.1-0.8％；绿原酸含量0.3-3％，优选0.5-1.0％。本发明方法制备的桑叶提取物色泽好，口感气味清新，安全性高，保留了活性成分，能有效降低食品血糖生成指数。