一种杨梅果酒酿造工艺
基本信息
| 申请号 | CN201810964546.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108977310A | 公开（公告）日 | 2018-12-11 |
| 申请公布号 | CN108977310A | 申请公布日 | 2018-12-11 |
| 分类号 | C12G3/02;A61K36/73;A61P1/12;A61P1/08;A61P1/14;A61P7/10;A61P11/14;A61P29/00;A61P9/10 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 蒋传标 | 申请（专利权）人 | 横峰县海鸿生态果业发展有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 330072 江西省上饶市横峰县龙门乡鲁村村066号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种杨梅果酒酿造工艺，将杨梅混合糖与草莓化发酵，白糖与草莓与杨梅按1‑2:1‑2:35‑50的质量比混合，放入地窖中发酵，保证了杨梅与草莓所具有的对人体食药两用的功效，又加入了白糖调节杨梅酸度；本发明具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效，适于日常饮用，特别适于湿热、阴虚体质、痢疾腹痛，下痢不止的人群。 |
