一种芹菜全浆乳酸菌饮品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710887003.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107736524A | 公开（公告）日 | 2018-02-27 |
| 申请公布号 | CN107736524A | 申请公布日 | 2018-02-27 |
| 分类号 | A23L2/38;A23L33/00;A23L2/84 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 于金慧;尤升波;毕玉平;黄超;马德源;尤瀚;华木白;姜道珠;马长成 | 申请（专利权）人 | 山东种业集团有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 250100 山东省济南市历城区工业北路202号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及农副产品加工技术领域，具体提供了一种芹菜全浆乳酸菌饮品及其制备方法。所述芹菜全浆乳酸菌饮品，是以芹菜浆和糖浆为原料，与乳酸菌混合发酵制备得到的，酸度适中，口感高，易储存、便携带，开罐即可饮用，能有效补充芹菜所富含的膳食纤维、维生素以及黄酮类化合物等营养成分，且该饮品富含乳酸菌，还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用，适合各种人群食用，市场前景广阔。 |
