茶叶的超微粉碎方法及其茶粉制品
基本信息
| 申请号 | CN201610529465.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106172903A | 公开（公告）日 | 2016-12-07 |
| 申请公布号 | CN106172903A | 申请公布日 | 2016-12-07 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I;A23F3/12(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 何保炎 | 申请（专利权）人 | 神农架林区神农奇峰茶业有限公司 |
| 代理机构 | 北京远大卓悦知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 史霞 |
| 地址 | 442421 湖北省神农架林区木鱼镇香溪街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种茶叶的超微粉碎方法，包括：步骤(1)利用微波将茶叶烘干；步骤(2)将茶叶进行预粉碎，粉碎至粒度为1～3mm，得到初级茶粉；步骤(3)将初级茶粉置于超微粉碎设备中，具体过程是：所述进料通道的内壁均匀分布有8个进气管道，所述进气管道相对于所述进料通道的轴线呈螺旋状延伸，同时向8个进气管道送入氮气气流，氮气气流的流速为0.3～0.5m3/min；步骤(4)待全部的初级茶粉送入至研磨腔内，再持续通过8个进气管道送入氮气气流。本发明提供了一种茶粉制品，由所述的方法制备得到。本发明的粉碎效率高，研磨腔内的茶粉温度低，营养物质不易被破坏。 |
