谷物组合物及其加工方法、用于固体饮料的谷物提取物及其制备方法和固体饮料
基本信息
| 申请号 | CN202110086063.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112825922A | 公开（公告）日 | 2021-05-25 |
| 申请公布号 | CN112825922A | 申请公布日 | 2021-05-25 |
| 分类号 | A23C9/154;A23C9/152;A23F3/30 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李永军 | 申请（专利权）人 | 河北喜之郎食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡宏宇专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 张丽 |
| 地址 | 072650 河北省保定市定兴县朝阳路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种谷物组合物及其加工方法、用于固体饮料的谷物提取物及其制备方法和固体饮料；该谷物组合物，包括以下重量份数的组分：全小麦麸皮50～55份、燕麦麸皮30～35份、黑芝麻8～10和麦芽7～10份。本发明以全小麦麸皮、燕麦麸皮、黑芝麻和麦芽为原料，通过合理复配，得到的谷物组合物具有浓郁的谷物香味，膳食纤维含量高且营养丰富；用其制作的固体饮料的膳食纤维不低于8克/每100克，营养价值高且风味良好。 |
