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果蔬类罐头食品微波杀菌新工艺

基本信息

申请号 CN200410077625.4 申请日 -
公开（公告）号 CN1631178A 公开（公告）日 2005-06-29
申请公布号 CN1631178A 申请公布日 2005-06-29
分类号 A23B7/015;A23L1/212;A23L3/01 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 陈越;黄智洵;陈昌实 申请（专利权）人 广州果子食品厂有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 510370广东省广州市芳村大道中280号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明属于一种果蔬类罐头食品微波杀菌生产工艺。本生产工艺是：果蔬类罐头食品，在微波隧道杀菌过程中，除了向前移动外，在动力的作用下，还能旋转。好处是：使杀菌均匀，效果更好。