肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖修饰的NMN脂质体及其制备和应用
基本信息
| 申请号 | CN202110501709.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113208113A | 公开（公告）日 | 2021-08-06 |
| 申请公布号 | CN113208113A | 申请公布日 | 2021-08-06 |
| 分类号 | A23L33/13;A23L33/125;C08B37/08 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李骏;黄易寒;崔晔;汤小苏 | 申请（专利权）人 | 杭州诺莘科技有限责任公司 |
| 代理机构 | 杭州天勤知识产权代理有限公司 | 代理人 | 高佳逸;胡红娟 |
| 地址 | 311121 浙江省杭州市余杭区仓前街道科技创业中心6幢3单元201-4室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖修饰的NMN脂质体及其制备方法和在制作保健食品中的应用。本发明将NMN包覆于脂质体，并用肉桂酸、硫辛酸共接枝壳聚糖对脂质体表面进行修饰。接枝硫辛酸使得NMN脂质体具有缓释效果。接枝肉桂酸、硫辛酸提高了细胞对NMN的吸收量。修饰后的脂质体具有尺寸稳定性。本发明的脂质体，有助于NMN在人体保健领域的推广应用。 |
