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分离牛奶蛋白营养餐

基本信息

申请号	CN201910584576.X	申请日	-
公开（公告）号	CN110179061A	公开（公告）日	2019-08-30
申请公布号	CN110179061A	申请公布日	2019-08-30
分类号	A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/115;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16;A23L33/165;A23L33/18;A23L33/19;A23L33/21	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	余安奇	申请（专利权）人	上海巅峰健康科技股份有限公司
代理机构	北京连城创新知识产权代理有限公司	代理人	上海巅峰体育管理股份有限公司;上海巅峰健康科技股份有限公司
地址	200438 上海市杨浦区恒仁路350号1幢212室
法律状态	-

摘要

本发明涉及食品技术领域，具体地说是一种分离牛奶蛋白营养餐，包括分离牛奶蛋白200‑300份、魔芋粉30‑80份，结晶果糖80‑180份、水溶性膳食纤维200‑300份、植物油粉30‑60份、复合维生素2‑8份、葡糖糖酸锌2‑6份、碳酸钙3‑5份、圆苞车前子壳10‑50份、胶原蛋白肽10‑60份、碳酸镁3‑6份、脱脂乳粉20‑50份、枸杞粉20‑50份、固体麦精20‑60份、大枣粉10‑30份、薏仁粉10‑40份、芡实粉10‑35份、红豆粉15‑40份、山药粉15‑50份。本发明同现有技术相比，含有人体日常所需的多种营养成分，采用营养价值高的分离牛奶蛋白、有助于维持正常肠道功能的膳食纤维取代大豆蛋白或单一的纤维素，保证了代餐的营养均衡，增加了食物热效应，丰富了膳食纤维，延长了饱腹感，提高了蛋白质、维生素和矿物质含量，提升了营养价值。