酱油生产用蒸煮装置
基本信息
| 申请号 | CN202120272133.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN214547002U | 公开（公告）日 | 2021-11-02 |
| 申请公布号 | CN214547002U | 申请公布日 | 2021-11-02 |
| 分类号 | A23L5/10（2016.01）I;A23L27/50（2016.01）I;B08B9/087（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王勇;王勇辉;俞春山 | 申请（专利权）人 | 新疆笑厨食品有限公司 |
| 代理机构 | 重庆强大凯创专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 范淑萍 |
| 地址 | 835000新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州昌吉市大西渠镇闽昌工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型属于酱油生产技术领域，具体公开了一种酱油生产用蒸煮装置，包括蒸锅和用于搅拌原料的搅拌机构，蒸锅的顶端连通有进料管，进料管上设有第一阀门，蒸锅的侧壁上连通有进蒸汽管，搅拌机构包括搅拌轴和电机，搅拌轴的底端贯穿蒸锅的顶端，并延伸至蒸锅内，搅拌轴的顶端与电机的输出轴连接，搅拌轴上固接有两组搅拌单元，两组搅拌单元关于搅拌轴的轴线对称，每组搅拌单元均包含刮板和若干个搅拌叶片，刮板的一侧与搅拌叶片固接，刮板的另一侧与蒸锅的内壁相抵。本实用新型可以在蒸煮原料的过程中，持续清理蒸锅内壁上粘附的原料，避免原料粘附在蒸锅内壁上时浪费原料。 |
