一种润肠通便的乳酸菌发酵饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011092149.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112167492A | 公开（公告）日 | 2021-01-05 |
| 申请公布号 | CN112167492A | 申请公布日 | 2021-01-05 |
| 分类号 | A23L2/38;A23L33/105 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 莫少东;王焕维;李荣 | 申请（专利权）人 | 湖南尚道生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 425200 湖南省永州市双牌县工业集中区创新创业园一栋 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及发酵饮料技术领域，本发明公开了一种润肠通便的乳酸菌发酵饮料，包括由以下原料制备而成：火麻仁、决明子、茯苓、荷叶、菊花、赶黄草、柳叶蜡梅、果蔬、复合乳酸菌、红糖、食用香精和纯化水。本发明还公开了一种润肠通便的乳酸菌发酵饮料的制备方法，包括以下制备步骤：S1、称重：按要求称取各重量份的原料；S1、称重；S2、臭氧清洗；S3、破碎；S4、乳酸发酵；S5、离心；S6、水提赶黄草；S7、调配灌装；S8、灭菌。本发明的配方引入复合乳酸菌进行发酵，其发酵产物对肠道微生态的调节，增强了人体肠道的蠕动，并通过对肠道益生菌的综合调理，对于肠道益生菌具有明显的增值效果，具有润肠通便的保健作用。 |
