玛卡紫薯酒
基本信息
| 申请号 | CN201310496009.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103756831B | 公开（公告）日 | 2015-06-17 |
| 申请公布号 | CN103756831B | 申请公布日 | 2015-06-17 |
| 分类号 | C12G1/00(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张春亮;张健;张平 | 申请（专利权）人 | 玛卡龙酒业有限公司 |
| 代理机构 | 北京立成智业专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 黄剑冰 |
| 地址 | 264000 山东省烟台市芝罘区利丰街6号1106、1108室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种玛卡紫薯酒，由玛卡粉、紫薯粉、葡萄酒混合后经发酵、冷冻、过滤而成。其中发酵过程包括前发酵和后发酵，前发酵过程中包括加入酵母的过程。玛卡粉可以对人体有滋补强身的作用，使人体力充沛、精神旺盛。紫薯粉含有多种氨基酸、维生素，可美白肌肤。同时葡萄酒具有延缓衰老、养颜美容、预防癌症及心脑血管疾病的效果，三者结合在一起制成玛卡紫薯酒，长期饮用后可以强身健体，增强免疫力。 |
