玛卡龙酒
基本信息
| 申请号 | CN201310496008.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103602571A | 公开（公告）日 | 2014-02-26 |
| 申请公布号 | CN103602571A | 申请公布日 | 2014-02-26 |
| 分类号 | C12G3/14(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张春亮;张健;张平 | 申请（专利权）人 | 玛卡龙酒业有限公司 |
| 代理机构 | 北京立成智业专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 黄剑冰 |
| 地址 | 264000 山东省烟台市芝罘区利丰街6号1106、1108室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供的玛卡龙酒，由玛卡粉加入高粱酒和玉米酒形成的混合酒基内经发酵、冷冻、过滤而成。其中发酵包括前发酵和后发酵，后发酵采用低温发酵，整个制备过程简单。本发明玛卡龙酒，色泽棕黄色，不仅具有纯发酵酒特有的酒香，且口感好。同时可以对人体有滋补强身的作用，使人体力充沛、精神旺盛，长期引用该玛卡龙酒，可以强身健体，延缓衰老。 |
