一种玛卡紫薯饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510058966.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105982115A | 公开（公告）日 | 2016-10-05 |
| 申请公布号 | CN105982115A | 申请公布日 | 2016-10-05 |
| 分类号 | A23L2/04(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张平;张健;张春亮 | 申请（专利权）人 | 玛卡龙酒业有限公司 |
| 代理机构 | 北京华仲龙腾专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 李静 |
| 地址 | 264000 山东省烟台市芝罘区利丰街6号1106,1108室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种玛卡紫薯饮料及其制备方法。包含如下重量份的组分：玛卡紫薯提取液25?30份，水65～75份，木糖醇1～3份、茶多酚1～3份、番茄红素1～3份、蜂蜜2～5份、苹果酸0.02～0.03份、碳酸氢钠0.28～0.32份、山梨酸钾0.03～0.032份、柠檬酸0.3～0.33份。制备方法包括干玛卡果粉碎、玛卡酶解、紫薯酶解、加入其他添加剂匀质的步骤。与现有技术相比，本发明男女老少皆宜，玛卡和紫薯的有效活性成分得以充分保留，达到滋补强身的作用，使人体力充沛、精神旺盛。同时还具有延缓衰老、养颜美容、预防癌症及心脑血管疾病的效果，长期饮用后可以强身健体，增强免疫力。 |
