一种黑蒜发酵酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201611004456.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106701402A | 公开（公告）日 | 2017-05-24 |
| 申请公布号 | CN106701402A | 申请公布日 | 2017-05-24 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I;C12G3/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 施绍安;陈春雷;李宁阳;陈飞 | 申请（专利权）人 | 菏泽天鸿果蔬股份有限公司 |
| 代理机构 | 济南泉城专利商标事务所 | 代理人 | 菏泽天鸿果蔬股份有限公司 |
| 地址 | 274000 山东省菏泽市大田集镇（陈胡同村北，东丰公路北侧） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种黑蒜发酵酒，是由以下重量份的原料制得的：黑蒜20‑30份、赤芍3‑5份、竹茹2‑4份、玫瑰花3‑5份、杜仲4‑6份。本发明还公开了该黑蒜发酵酒的制备方法。本发明的黑蒜发酵酒利用黑蒜的天然养生保健作用，辅以中药提取液，具有很好的缓解疲劳，增强机体免疫力，调节内分泌，延缓衰老等多种保健功效，本发明的黑蒜发酵酒有光泽，清香怡人，口感醇和，回味悠长，风味独特。 |
