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一种对喷浆玉米胚芽柏中赤霉烯酮毒素的生物降解方法

基本信息

申请号 CN201910309727.0 申请日 -
公开（公告）号 CN111820359A 公开（公告）日 2020-10-27
申请公布号 CN111820359A 申请公布日 2020-10-27
分类号 A23L5/20(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张玉国;张楠楠 申请（专利权）人 海南泓缘生物科技股份有限公司
代理机构 成都熠邦鼎立专利代理有限公司 代理人 海南泓缘生物科技股份有限公司
地址 570100海南省海口市保税区七号厂房思迈药业二楼203房
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种对喷浆玉米胚芽柏中赤霉烯酮毒素的生物降解方法，采用物理法与生物降解法结合的方式对玉米胚芽中赤霉烯酮毒素有效的清毒。该发明，首先进行了玉米胚芽的除杂操作，并随之进行物理清毒，能够确保玉米胚芽纯度，同时大大降低了玉米胚芽中的赤霉烯酮含量，大大加强了后续生物降解过程的效果，利用酿酒酵母的降解酶进行赤霉烯酮毒素降解，配合德氏乳杆菌的细胞壁吸附特性能够清除玉米胚芽中97.8%的赤霉烯酮毒素，确保了食品安全。