首页/ 心脑合一（上海）教育科技有限公司/ 专利详情

从红辣椒中提取分离辣椒碱和辣椒红色素的方法

基本信息

申请号 CN200510014449.4 申请日 -
公开（公告）号 CN1724511A 公开（公告）日 2006-01-25
申请公布号 CN1724511A 申请公布日 2006-01-25
分类号 C07C233/20(2006.01);C07C231/24(2006.01);C09B61/00(2006.01) 分类 有机化学〔2〕;
发明人 姚宝书;雷鹂 申请（专利权）人 心脑合一（上海）教育科技有限公司
代理机构 天津市学苑有限责任专利代理事务所 代理人 上海雷辣婆食品有限公司
地址 200082上海市海伦路88弄2号楼2101室
法律状态 -

摘要

摘要 本发明从红辣椒中提取分离辣椒碱和辣椒红色素的方法。以50～75％7醇和6号溶剂油为混合提取剂，对辣椒粉进行浸提，将所得混合溶剂浸提液分离，由6号溶剂油层获得辣椒红色素，乙醇溶剂层首先获得辣椒精，然后在结晶器中结晶，最终获得辣椒碱晶体。本发明工艺简捷，易操作和控制，生产周期短，且有效物回收率显著提高。辣椒碱(以总碱计)总回收率：85～90％，色价E1cm1%460nm)总回收率：90～95％。本发明所制得的辣椒碱晶体总碱含量达到99％以上，同时获得优质辣椒红色素和辣椒精产品。