一种无糖甜味剂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410006793.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103766697A | 公开（公告）日 | 2014-05-07 |
| 申请公布号 | CN103766697A | 申请公布日 | 2014-05-07 |
| 分类号 | A23L1/09(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 赵曼汝 | 申请（专利权）人 | 长春禾甜科技有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京正理专利代理有限公司 | 代理人 | 张文祎 |
| 地址 | 130033 吉林省长春市东环城路与南通路交汇钨钼宿舍一门202室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种无糖甜味剂，包括以下质量份的原料：山梨糖醇25～30份，低聚木糖5～10份，麦芽糊精10～43份，三氯蔗糖5～20份。本发明还公开了上述无糖甜味剂的制备方法。本发明的无糖甜味剂是采用独特的配方和先进的负压流化床流化技术结合多点喷雾的工艺，将化学甜味剂和天然甜味剂相结合，所得产品甜度达到普通蔗糖的50～250倍，所得产品无味、无色，易溶于水，该产物使用方便，其制备工艺过程科学简便易操作，非常适用于规模化生产。 |
