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一种花椒籽仁油的加工方法

基本信息

申请号	CN201610173437.4	申请日	-
公开（公告）号	CN105779102A	公开（公告）日	2016-07-20
申请公布号	CN105779102A	申请公布日	2016-07-20
分类号	C11B1/04(2006.01)I;C11B1/10(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I;C11B3/10(2006.01)I	分类	动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛;
发明人	陈卓;张铁明	申请（专利权）人	山西德比邻农业科技有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	030006 山西省太原市高新区科技街15号A座波创伟业众创空间1161号工位
法律状态	-

摘要

本发明公开一种花椒籽仁油的加工方法，包括以下步骤：步骤1：将经过烘干处理的花椒籽破碎处理为颗粒物料；采用物料分选机械将所述颗粒物料中的黑色籽壳和白色籽仁分拣出来，将所述籽仁颗粒压榨后收集获得花椒籽仁毛油；步骤2：在所述毛油中加入毛油重量1?2倍的乙醇?氢氧化钠水溶液的混合液，25?60℃下搅拌1?3h，然后静止1?3h，出现分层，分离出上层的油相；步骤3：将油相加热到40℃－60℃进行脱水，然后用硅藻土进行脱色，过滤、脱臭，即得到所述花椒籽仁油。本发明的加工方法使花椒籽的外壳和内仁分离，分榨或分浸得到食用花椒仁油和花椒籽皮油，该方法成本低、可操作性强、出油率高，得到的花椒籽仁油胶质蜡质含量低、溶剂残留低。