一种颗粒型乳酸菌制剂的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011489953.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112655815A | 公开（公告）日 | 2021-04-16 |
| 申请公布号 | CN112655815A | 申请公布日 | 2021-04-16 |
| 分类号 | A23K10/18;A23K10/20;A23K20/163;A23K20/158;A23K20/147;A23K20/105;A23K20/142;A23K20/22;A23K20/24;A23K40/10;C12N1/20;C12N1/04;C12R1/01 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王绍云;陈祺琛;陈新伟;詹志春;周樱;刘文悦;辜玲芳 | 申请（专利权）人 | 湖北华扬科技发展有限公司 |
| 代理机构 | 北京汇泽知识产权代理有限公司 | 代理人 | 徐瑛 |
| 地址 | 438899 湖北省黄冈市团风县金锣港 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种颗粒型乳酸菌制剂的制备方法，包括如下步骤：1)经高密度发酵制备乳酸菌发酵液，并对其离心，收集菌泥Ⅰ；2)配制预处理溶液，并将菌泥Ⅰ复溶其中，得菌悬液；3)将菌悬液离心，收集菌泥Ⅱ；4)向湿法混合制粒机中加入载体、保护剂及菌泥Ⅱ，混合制得乳酸菌软材；5)将乳酸菌软材投入螺杆挤出机中，挤成长条状湿颗粒，将此湿颗粒投入离心式制丸机中制粒，得乳酸菌湿颗粒；6)将乳酸菌湿颗粒于流化床干燥机中干燥，得颗粒型乳酸菌制剂。该发明通过对乳酸菌发酵液的菌泥经预处理溶液处理后再与保护剂、载体混合制粒，提升了乳酸菌发酵剂产品的储存稳定性和耐热性，从而延长产品的货架期，并且提高了产品在颗粒饲料制粒过程中的存活率。 |
