一种用于降低鲈鱼致病率的液体乳酸菌及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202011593591.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112522165A | 公开（公告）日 | 2021-03-19 |
| 申请公布号 | CN112522165A | 申请公布日 | 2021-03-19 |
| 分类号 | A23K10/12(2016.01)I;A23K10/18(2016.01)I;C12N1/20(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N;A01K61/13(2017.01)I;A23K50/80(2016.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 吴微;张茜茜;周樱;詹志春;刘文悦 | 申请（专利权）人 | 湖北华扬科技发展有限公司 |
| 代理机构 | 北京汇泽知识产权代理有限公司 | 代理人 | 徐瑛 |
| 地址 | 438899湖北省黄冈市团风县金锣港 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种用于降低鲈鱼致病率的液体乳酸菌，其采用如下方法制得：将屎肠球菌的菌液接种至发酵培养基上进行液体发酵培养，得到乳酸菌液体发酵液，即为所需产品液体乳酸菌；其中，发酵培养基包括按质量百分比计的如下组分：0.5～10%葡萄糖，0.1～10%麦芽糊精、0.1～10%蛋白胨、0.5～20%玉米浆、0.01～5%无水乙酸钠、0.001～1%硫酸镁、0.0001～1%硫酸锰、0.01～10%吐温‑80；该发酵培养基pH为6.0±2，115℃灭菌30min。该发明通过对屎肠球菌液体发酵的培养基成分以及发酵条件的优化，使其屎肠球菌液体发酵液中的代谢产物成分更有利于改善鲈鱼的生长环境和减少鲈鱼的致病死亡率。 |
