一种金银花及叶茶的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201510474740.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106615402A | 公开（公告）日 | 2017-05-10 |
| 申请公布号 | CN106615402A | 申请公布日 | 2017-05-10 |
| 分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 房映儒 | 申请（专利权）人 | 陕西紫元春酒庄有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 710000陕西省商洛市商州区江南小区9号楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种金银花及叶茶的加工方法，包括下列步骤：将50%金银花和50%金银花叶子混合并摊晾→蒸汽杀青→风选冷却→揉捻→烘焙→摊晾→揉捻→解块→复烘→摊晾→足干焙香→精选包装。它最大限度地保留了金银花中对人体有益的多种生物活性物质，同时在加工过程中，金银花内部分不易被人体吸收利用的高分子物质经过一系列理化变化，转化为易被人体吸收的低分子活性物质和香气滋味成分。饮用时开水冲泡，十分方便，且滋味鲜醇，汤色碧绿明亮，清香怡人。长期饮用可防病治病，强健身体，延年益寿，养颜美容。 |
