高纯L‑α‑氨基酸的生物合成方法
基本信息
| 申请号 | CN201410552914.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104313071B | 公开（公告）日 | 2018-04-13 |
| 申请公布号 | CN104313071B | 申请公布日 | 2018-04-13 |
| 分类号 | C12P13/04 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 许岗;曾红宇;帅得利;王胜锋 | 申请（专利权）人 | 湖南宝利士生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 长沙市融智专利事务所 | 代理人 | 魏娟 |
| 地址 | 410300 湖南省长沙市浏阳生物医药园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种高纯L‑α‑氨基酸的生物合成方法，该方法是在反应液中，醛类化合物和甘氨酸原料在L‑苏氨酸醛缩酶和L‑苏氨酸脱氨酶复合酶的催化作用下进行酶催化反应得到2‑酮酸产物；将所得2‑酮酸产物在由亮氨酸脱氢酶与甲酸脱氢酶或葡萄糖脱氢酶组成的辅酶催化下进行酶催化反应，反应产物依次经过电渗析脱盐、活性炭脱色、浓缩结晶、真空干燥处理，高产率得到高纯度L‑α‑氨基酸晶体；该方法以水相为反应体系，环保、廉价，设备要求低、酶可以反复使用，成本低，满足工业化生产。 |
