一种海参营养组合物、其制备方法及含其的食品
基本信息
| 申请号 | CN201711268386.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108030004A | 公开（公告）日 | 2018-05-15 |
| 申请公布号 | CN108030004A | 申请公布日 | 2018-05-15 |
| 分类号 | A23L17/20;A23L33/10;A23G3/36;A23G3/48 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 马俊文;董嘉勉;刘永欣;徐明恺;刘昌孝;郭巍 | 申请（专利权）人 | 大湾汉唯（沧州）生物制药有限公司 |
| 代理机构 | 上海弼兴律师事务所 | 代理人 | 薛琦;陈卓 |
| 地址 | 510320 广东省广州市广州国际生物岛螺旋四路1号办公区第二层214-37单元 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种海参营养组合物、其制备方法及含其的食品。所述的海参营养组合物包括保健物质和海参提取物；所述的保健物质为人参和/或枸杞；所述的海参提取物的制备方法包括下述步骤：(1)在0℃～10℃下，将海参料浆进行超声波处理，得到超声后海参料浆即可；(2)将所述的超声后海参料浆进行离心，得到海参料浆上清液；(3)将所述的海参料浆上清液进行冷冻干燥，得到所述的海参提取物即可。本发明的营养组合物的配方合理、成分明确、加工技术先进、加工过程简练、营养和滋补功效可靠、食用安全、便于携带和保存。 |
