一种金枪鱼蛋白肽提取方法
基本信息
| 申请号 | CN202010113279.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110951813A | 公开（公告）日 | 2020-04-03 |
| 申请公布号 | CN110951813A | 申请公布日 | 2020-04-03 |
| 分类号 | C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王炎冰;刘扬;龙秀红;杨淑平 | 申请（专利权）人 | 肇庆兴亿海洋生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 广州博士科创知识产权代理有限公司 | 代理人 | 广东兴亿海洋生物工程股份有限公司;肇庆兴亿海洋生物工程有限公司 |
| 地址 | 510663 广东省广州市黄埔区光谱中路11号自编(2)栋2单元1004房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及蛋白肽提取技术领域，尤其属于一种金枪鱼蛋白肽提取方法，包括：预处理、酶解反应、提取蛋白肽、过滤和纯化。首先，采用胃蛋白酶，中性蛋白酶、碱性蛋白酶进行酶解，然后采用碱性溶液溶解金枪鱼蛋白肽，再利用添加剂提取金枪鱼蛋白肽，利用预涂活性炭和硅藻土除菌过滤，再采用超滤模块‑纳滤模块联用进行纯化。本发明易于提取低分子量金枪鱼蛋白肽，回收率高，纯度高，操作简便。 |
