一种用于切割馅料的切刀结构
基本信息
| 申请号 | CN202021820064.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN213005448U | 公开（公告）日 | 2021-04-20 |
| 申请公布号 | CN213005448U | 申请公布日 | 2021-04-20 |
| 分类号 | B26D7/08(2006.01)I;B26D1/06(2006.01)I;B26D5/08(2006.01)I;A21C9/06(2006.01)I | 分类 | 手动切割工具；切割；切断; |
| 发明人 | 叶鑫林;李世成;熊军;熊强;黄凌锋;冯玉川;李峥;施展 | 申请（专利权）人 | 惠州市新鑫辉自动化设备有限公司 |
| 代理机构 | 广东华专知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 赵素丽 |
| 地址 | 516000广东省惠州市仲恺高新区西坑工业区138-7号4号厂房1-3楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开一种用于切割馅料的切刀结构，涉及食品加工设备技术领域；包括切刀、驱动所述切刀朝向所述馅料反复运动并切割所述馅料的驱动机构、以及容置所述切刀的箱体；所述箱体内沿切刀移动路径设置有用于限制所述切刀沿其径向偏移的导向腔；在所述切刀与所述导向腔之间设置有由食品级材料制成的限位胶垫；采用本实用新型提供的技术方案解决了现有的馅料切刀结构运作过程中易产生金属碎屑，存在一定的食品安全风险的技术问题。 |
