一种固定克氏原螯虾螯肢的食品包装带及制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN201811535287.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109349555A | 公开（公告）日 | 2019-02-19 |
| 申请公布号 | CN109349555A | 申请公布日 | 2019-02-19 |
| 分类号 | A23L17/40;A23L5/10;B65G15/32 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 朱祥云;孟涛;马宝珊;韩东;徐滨;徐进;魏开金 | 申请（专利权）人 | 北京麻辣诱惑食品有限公司 |
| 代理机构 | 武汉宇晨专利事务所 | 代理人 | 中国水产科学研究院长江水产研究所;北京麻辣诱惑食品有限公司 |
| 地址 | 430223 湖北省武汉市东湖新技术开发区武大园一路8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种固定克氏原螯虾螯肢的食品包装带及制备方法和应用，所述包装带采用脱脂棉布，经过浆处理后，剪裁制成，所述包装带包括扣带和端带，扣带右侧两边设有锯齿状边缘，扣带左侧宽度渐变缩小，端带左侧与扣带的右侧相连，端带宽度向右侧渐变增加，靠近端带靠近右端设有缺槽，缺槽宽度大于扣带的左端宽度及扣带右侧两边的齿谷距，缺槽的宽度小于扣带右侧两边的齿峰距，所述包装带用于克氏原螯虾烹饪可以在炒制或油焖加工时固定克氏原螯虾螯肢，在加工过程中，使熟虾的掉肢率由18％降至5％，提高了产品的附加值。 |
