一种新的金花菌及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201310559912.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103667076A | 公开（公告）日 | 2014-03-26 |
| 申请公布号 | CN103667076A | 申请公布日 | 2014-03-26 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01)I;A23F3/10(2006.01)I;C12R1/66(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 鲁慧玲;李桂才;王磊;潘清灵;章卫民;庞明 | 申请（专利权）人 | 广西蟠龙居生态农业旅游开发股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州科粤专利商标代理有限公司 | 代理人 | 刘明星 |
| 地址 | 536100 广西壮族自治区北海市合浦县廉南路92号合浦一中分校综合楼一楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种新的金花菌及其应用。新的金花菌-假灰绿曲霉（Aspergillus?pseudoglaucus）A671，该菌于2013年9月26日保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），地址：中国武汉市武汉大学，保藏编号为CCTCC?NO：M2013450。本发明是从墨夫人黑茶中分离获得的金花菌被鉴定为假灰绿曲霉。假灰绿曲霉以往未见报道可在黑茶发酵过程中形成“金花”。利用该菌株，在特定的工艺条件下，能够在黑茶内产生金花，从而制作优质的黑茶茶砖。同时，该菌的发酵液可能与冠突曲霉具有相同的功能，因此具有极大的开发利用前景。 |
