一种微辣胶凝糖果及其制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN202011248810.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112293550A | 公开（公告）日 | 2021-02-02 |
| 申请公布号 | CN112293550A | 申请公布日 | 2021-02-02 |
| 分类号 | A23G3/36(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王应求 | 申请（专利权）人 | 宣城好彩头食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 242000安徽省宣城市宣城经济技术开发区日新路100号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种微辣胶凝糖果及其制备工艺，其技术方案要点是：微辣胶凝糖果，包括以下重量百分比组分：白砂糖50‑60％；葡萄糖浆30‑35％；食用盐0.2‑0.3％；香辛料0.2‑0.3％；其余为食品添加剂；本微辣胶凝糖果的制备工艺生产得到的微辣胶凝糖果，具有辛辣味道，口味纯真，口感好；此外，该工艺生产效率高，投资小，并且生产工艺简单。 |
