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一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置

基本信息

申请号 CN202023231384.8 申请日 -
公开（公告）号 CN214126916U 公开（公告）日 2021-09-07
申请公布号 CN214126916U 申请公布日 2021-09-07
分类号 A23L27/60（2016.01）I;A23L19/20（2016.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 许晓光;王文胜;刘启帅 申请（专利权）人 虎邦食品（武城）有限公司
代理机构 北京同辉知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 苗苗
地址 253399山东省德州市武城县武城镇尚庄辣椒市场北
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种辣椒酱生产用辣椒腌制装置，包括腌制罐、进料口与支撑杆，所述腌制罐外表壁固定连接有连接板，所述连接板顶部固定连接有电机，所述电机输出端传动连接有转轴，所述转轴穿设在腌制罐水平端。本实用新型中，通过将未腌制的辣椒酱与其他腌制料剂加入腌制罐内对辣椒酱进行腌制，当一段时间后，固体沉入下部，上方的液体调味剂过多时会通过固定杆内的空心处由出液口流入到底部沉积的辣椒酱内，达到更好地腌制，当长时间腌制后，通过启动电机使腌制罐底部的辣椒酱翻转，充分与上方的液体调味剂混合，避免下方的辣椒酱得不到更好的腌制效果，此装置加强了辣椒酱的腌制效果。