一种食品中化学残留物质的高通量分析方法
基本信息
| 申请号 | CN201910283024.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109884217A | 公开（公告）日 | 2021-07-06 |
| 申请公布号 | CN109884217A | 申请公布日 | 2021-07-06 |
| 分类号 | G01N30/02;G01N30/06;G01N27/62 | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 陈劲星;连文浩;苏建峰;陈源;林瑶 | 申请（专利权）人 | 福建中检华日食品安全检测有限公司 |
| 代理机构 | 福州顺升知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 黄勇亮 |
| 地址 | 350008 福建省福州市仓山区建新镇百花洲路16号1#401 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请公开了一种食品中化学残留物质的高通量分析方法，包括以下步骤：样品预处理、标准工作溶液配制和UPLC‑MS/MS测定，样品预处理包括以下步骤：①粉碎干燥，取动物源性食品，若为液体则浓缩，若为固体则搅碎并干燥；至含水量低于2%，粉碎过筛；②提取，取样品加定量的水、氯化钾和烟酰胺，55~60℃下搅拌反应5~10min，过滤取滤液；将滤液和壳聚糖按质量比1:0.3~0.4混合，45~50℃下搅拌反应5~10min，过滤，滤液在40~50℃下浓缩至含水量低于1%，得待测固体，将待测固体用初始流动相溶解，用于UPLC‑MS/MS测定，具有提高兽药提取率、适用于低含量兽药检测的优点。 |
