一种皖西干风羊
基本信息
| 申请号 | CN201410420389.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104256669A | 公开（公告）日 | 2015-01-07 |
| 申请公布号 | CN104256669A | 申请公布日 | 2015-01-07 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 端木;杨全梅;张波;刘校东 | 申请（专利权）人 | 安徽源牌实业（集团）有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京中济纬天专利代理有限公司 | 代理人 | 安徽源牌实业（集团）有限责任公司;安徽璞源生物科技有限责任公司 |
| 地址 | 237200 安徽省六安市霍山经济开发区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种皖西干风羊，由香辛料、中药材、羊肉、食盐加工后风干而成，本发明提供的皖西干风羊制作方法简单，在制作成中加入多种香辛料和中药成分，提升了加工后羊肉的味道和营养价值，加入当归、生地、陈皮等，不仅提高了羊肉的营养价值，而且使加工后的羊肉便于烹煮，提升烹煮口的口感，使其肉质更嫩。 |
