一种酸腌菜发酵池的盐水回流装置
基本信息
| 申请号 | CN201620810684.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN205993582U | 公开（公告）日 | 2017-03-08 |
| 申请公布号 | CN205993582U | 申请公布日 | 2017-03-08 |
| 分类号 | A23L19/20(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 任乘志 | 申请（专利权）人 | 弥渡县老土罐绿色食品有限责任公司 |
| 代理机构 | 昆明合众智信知识产权事务所 | 代理人 | 张玺 |
| 地址 | 675600 云南省大理白族自治州弥渡县新街镇北沟箐 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种酸腌菜发酵池的盐水回流装置，涉及食品盐渍发酵技术领域。该装置包括循环泵(3)和腌菜发酵池(7)，其特征在于：在腌菜发酵池(7)靠墙角处设有一根垂直的溢流管(6)，所述的溢流管(6)底部开设有一个进水口，在进水口处设有过滤筛网(8)，腌菜发酵池(7)中的盐水通过过滤筛网(8)进入到溢流管(6)内，所述的循环泵(3)上设有盐水抽出管(5)和盐水回流管(4)，所述的盐水抽出管(5)伸入到溢流管(6)底部，所述的盐水回流管(4)设置在腌菜发酵池(7)的池口上方。本实用新型具有能防止发酵池中盐水浓度出现分层现象、保证酸腌菜在盐渍过程中获得一致盐分含量等有益效果。 |
