一种翻转式发酵机
基本信息
| 申请号 | CN201320436042.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN203474770U | 公开（公告）日 | 2014-03-12 |
| 申请公布号 | CN203474770U | 申请公布日 | 2014-03-12 |
| 分类号 | C12J1/10(2006.01)I;A23L1/238(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李辉;李刚;李家多 | 申请（专利权）人 | 安徽恒裕酿造有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 239000 安徽省滁州市刘府 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 实用新型涉及酿醋、酱油制品加工技术领域，具体是涉及一种翻转式发酵机。第一料筒和第二料筒的中轴线均与水平面成5—10度的夹角，第一料筒和第二料筒之间通过呈长方体形状的过渡腔体相连；过渡腔体设有转轴，所述转轴上设有数个搅拌杆；所述第二料筒上背离第一料筒的一侧设有进出料口，所述进出料口外侧设有可沿第二料筒外侧滑动的盖体；所述第一料筒内设有呈中空状的旋转筒，所述旋转筒表面均布有数个方形或圆形孔。本实用新型翻转式发酵机，可使整个发酵工艺变得较为简便，生产效率高，发酵效果好，实用性较广，操作较为简便。 |
