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一种啤酒香型爆珠香精及其制备方法与爆珠

基本信息

申请号	CN201911251363.1	申请日	-
公开（公告）号	CN110810916A	公开（公告）日	2020-02-21
申请公布号	CN110810916A	申请公布日	2020-02-21
分类号	A24D3/02;A24D3/06;C11B9/00	分类	烟草；雪茄烟；纸烟；吸烟者用品;
发明人	马冬梅;许勇;姜波;韩宜廷;马晓龙;李玉辉;于浩	申请（专利权）人	将军烟草集团有限公司
代理机构	济南圣达知识产权代理有限公司	代理人	将军烟草集团有限公司
地址	250100 山东省济南市历城区将军路1111号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种啤酒香型爆珠香精及其制备方法与爆珠，香精，由以下重量份的组分组成：丁酸乙酯0.1～2份，啤酒香基1～4份，苯乙醇4～12份，辛癸酸甘油酯80～84份，乙酸0.3～1.8份，乳酸乙酯0.13～0.18份，乙酸乙酯2.0～3.8份，糠醇0.05～1份，二甲基硫醚1～3份，异丁醇0.1～0.3份，丙酸0.11～0.15份；其中，所述啤酒香基，由以下重量份的组分组成：辛酸乙酯0.4～0.8份，乙酸苯乙酯0.2～0.6份，正丁醇0.1～0.14份，乙基麦芽酚1.0～2.3份，甲基乙酰基原醇0.5～0.8份，糠醛0.5～0.9份，辛癸酸甘油酯90～94份。该香精制备的爆珠可以赋予卷烟啤酒香味，使爆珠具有酒香和淡淡的酵酸，在改善和丰富卷烟香气的同时，可以显著减少烟气的干燥感，提升香气与烟气的协调性。