大米及其加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201810506016.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108936227A | 公开（公告）日 | 2018-12-07 |
| 申请公布号 | CN108936227A | 申请公布日 | 2018-12-07 |
| 分类号 | A23L7/10;A23L33/10;A23L5/00;A23L3/40 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 蔡伏华;蔡青山 | 申请（专利权）人 | 益阳市福华米业有限公司 |
| 代理机构 | 安化县梅山专利事务所 | 代理人 | 夏赞希 |
| 地址 | 413000 湖南省益阳市赫山区三里桥嘉骏路55号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种大米加工方法，包括以下步骤：S1、将大米置于涂有光催化剂的容器中，在可见光和/或紫外光的照射下进行光催化处理；S2、将所述大米进行清洗；S3、将所述大米浸泡于营养液中，其中，所述营养液的原料包括：山楂、茉莉花和/或橘皮；S4、将所述大米烘干。本发明得到健康营养口感好的大米，采用本发明去除大米中农药残留物的去除率高达99％左右。本发明还包括采用上述加工方法获得的大米。 |
