一种含有杏仁多肽的营养品及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201810681837.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108936693A | 公开（公告）日 | 2018-12-07 |
| 申请公布号 | CN108936693A | 申请公布日 | 2018-12-07 |
| 分类号 | A23L33/18;A23L33/115;A23L33/21;A23L33/15;A23L33/16 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘建奇;周涛;朱峰超 | 申请（专利权）人 | 新疆大德恒生物股份有限公司 |
| 代理机构 | 中国商标专利事务所有限公司 | 代理人 | 新疆大德恒生物股份有限公司 |
| 地址 | 841600 新疆维吾尔自治区巴州轮台县白杏深加工高科技园区5号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种含有杏仁多肽的营养品，其中，该营养品包括：30‑55重量份的杏仁多肽，8‑15重量份的不饱和脂肪酸，10‑15重量份的膳食纤维，维生素C，维生素E，维生素B，泛酸，硒，和多种矿物质；所述不饱和脂肪酸包括亚油酸和亚麻酸；所述多种矿物质包括钾、钙、磷、镁、铁、锰和锌。本发明还提供了所述营养品的生产方法，其中，该方法包括：(1)压榨去油；(2)杏仁粕粉碎；(3)磨浆；(4)酶解；(5)均质。本发明提供的营养品具有高含量的易于吸收的杏仁多肽，适当含量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，以及多种维生素和矿物质，能够平衡器生理需要的各种营养成分，非常有利于健康。 |
