一种金茶花绿色加工的方法
基本信息
| 申请号 | CN202010587962.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111657368A | 公开（公告）日 | 2020-09-15 |
| 申请公布号 | CN111657368A | 申请公布日 | 2020-09-15 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄耘;唐伟;曹仁俊;郭新 | 申请（专利权）人 | 防城港市文旅集团有限公司 |
| 代理机构 | 南宁市来来专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 防城港市文旅集团有限公司 |
| 地址 | 538021广西壮族自治区防城港市防城区针鱼岭大桥至李子潭公路北侧针鱼岭服务区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种金茶花绿色加工的方法，采摘金茶花之后置于室内摊晾4～6h，然后摆放在金茶花定型装置上定型，进行微波杀青，烘干至金茶花含水量不超过10%，分选后按品质进行封装。本发明杀青后直接在烘箱内进行烘干，无需取出，节省了大量的人力物力，节能环保，同时还可避免杀青后的金茶花与空气直接接触，防止花朵暴露在空气中造成花朵进一步缩水；本发明的方法很好地保持了金茶花的外观、色泽、花香、形状，花朵中的有效成分被很好得保留了下来，防止在长期储存条件下功能成分的裂解，使花朵具有很好的品质及保健价值。 |
