冻干鹿血粉、冻干鹿血多肽压片糖果及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201711230952.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108056360A | 公开（公告）日 | 2018-05-22 |
| 申请公布号 | CN108056360A | 申请公布日 | 2018-05-22 |
| 分类号 | A23L3/44;A23L5/10;A23L5/30;A23L13/20;A23L33/00;A23P10/40;A23G3/36;A23G3/50;A23J1/06;A23J3/24;A23J3/12 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张玮 | 申请（专利权）人 | 新疆金鹿药业有限公司 |
| 代理机构 | 乌鲁木齐合纵专利商标事务所 | 代理人 | 蒙海云;汤建武 |
| 地址 | 841001 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市经济技术开发区纪元路2207号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及鹿血制品及其加工工艺技术领域，是一种冻干鹿血粉、冻干鹿血多肽压片糖果及其制备方法，该冻干鹿血粉，结合低温超声波裂解、真空冷冻干燥和低温粉碎技术而制得。本发明结合低温超声波裂解、真空冷冻干燥和低温粉碎手段，对新鲜鹿血中多肽等有效成分进行提取，其能够提高多肽等有效成分和活性成分的提取率，最大限度地保留了生物活性物质和热敏性物质，使生物利用度大大提高，并且采用本发明所述的冻干鹿血粉制成的冻干鹿血多肽压片糖果，富含多肽等多种营养成分，吸收性更好，使其具有更好的保健效果，具有便于携带、服用方便的优点，适用人群更广泛。 |
