马铃鲜薯薯仔及其加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201310037973.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103070366B | 公开（公告）日 | 2014-11-05 |
| 申请公布号 | CN103070366B | 申请公布日 | 2014-11-05 |
| 分类号 | A23L1/217;A23L19/18 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄金生;伍泽民;郑艳萍;袁东金;陈进平;王锦生;何志刚;林向阳;李维新;林晓姿;吴佳;吕峰;陈丽娇 | 申请（专利权）人 | 宁夏国圣食品有限公司 |
| 代理机构 | 银川长征知识产权代理事务所 | 代理人 | 马长增 |
| 地址 | 351100 福建省莆田市涵江区环城北路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种马铃薯食品，特别是涉及马铃薯鲜薯薯仔。马铃薯鲜薯薯仔的主要原料有：土豆泥44份到46份、麦芽糖44份到46份、白糖2份到3份、葡萄糖粉4份到5份。还提供上述马铃薯鲜薯薯仔的制作方法。本发明的有益效果在于：本发明由土豆制作的土豆泥制作的马铃薯薯仔无原料浪费，对马铃薯的品质和种类要求不高，我国现有的马铃薯就可满足其对原料的选择，能为我国马铃薯的深加工做出贡献，且口感好，满足了人们对改变马铃薯的口味要求。 |
