一种花香型绿茶的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810543053.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108782793A | 公开（公告）日 | 2018-11-13 |
| 申请公布号 | CN108782793A | 申请公布日 | 2018-11-13 |
| 分类号 | A23F3/06;A23F3/12 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 阳长松;胡尚军 | 申请（专利权）人 | 广西正道茶业有限公司 |
| 代理机构 | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 | 代理人 | 广西正道茶业有限公司 |
| 地址 | 533100 广西壮族自治区百色市凌云县加尤镇百陇村保上屯 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于茶叶加工技术领域，具体公开了一种花香型绿茶的制备方法。本发明花香型绿茶的制备方法包括以下步骤：1)茶叶处理：包括杀青处理、三级揉捻处理以及预烘处理；2)密蒙花处理：依次对密蒙花进行微波处理、烘烤处理和装袋处理；3)夹层烘制：将预烘茶叶放置在密蒙花袋之间，依次进行烘烤处理、通风散热处理、超声波处理、黄光照射处理以及真空干燥处理；4)茶叶干燥。本发明花香型绿茶的制备方法不仅使得茶叶具有清新持久的花香，而且可有效保持茶叶的原滋原味并提升茶叶感官品质。 |
